A Secretaria da Educação de São Paulo apresentou, em 2016, o projeto “Cozinheiros da Educação” para representantes das Diretorias de Ensino Centro, Centro Oeste, Centro Sul. O encontro teve como objetivo discutir ferramentas pedagógicas para trabalhar a conscientização alimentar dentro da sala de aula.
O projeto Cozinheiros da Educação teve início no segundo semestre do ano passado. A convite da Secretaria da Educação, a chef Janaína Rueda preparou  novos pratos para o cardápio das escolas estaduais. A iniciativa tem parceria com a Sociedade Brasileira de Cardiologia.
Para garantir que o novo cardápio seja implantado com sucesso nas escolas, as merendeiras e empresas terceirizadas receberão treinamento da própria Janaina Rueda. A ideia é dar dicas de preparo, sugestões de temperos e apresentação dos pratos.

Conheça a página do projeto clicando no link a seguir:

https://goo.gl/vVPqxN

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Fonte: https://goo.gl/2fBuaQ