O edital da Universidade Federal do Rio Grande do Sul é  destinado à aquisição de carne bovina e suína  por meio da modalidade Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), coordenado pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA). Os alimentos serão utilizados no preparo das refeições oferecidas nos restaurantes universitários (RUs) da instituição. O edital prioriza a compra de agricultores familiares e organizações locais, de comunidades tradicionais, assentados, mulheres e para a produção agroecológica e de orgânicos.

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