Estimular reflexões sobre o modo como os alimentos e a alimentação podem promover novas relações, conexões e interações entre o rural e o urbano, entre agricultores, consumidores e gestores públicos, entre produção, distribuição e consumo. Assunto que está no livro “Produção, consumo e abastecimento de alimentos: desafios e novas estratégias” publicado pela Editora da UFRGS por meio da Série Estudos Rurais. A organização desta publicação é dos professores Fabiana Thomé da Cruz e Sergio Schneider e pela doutoranda Alessandra Matte, todos do Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Rural da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

DSCF5131 (1)O livro já foi lançado e pode ser ser adquirido na Livraria Via Sapiens e na Livraria da UFRGS . Para conhecer os assuntos e fazer uma visitinha ao livro, as páginas iniciais, incluindo capa e sumário, podem ser vistas aqui
(foto de divulgação de Luís Fernando Heckler)