Pessoas que vivem na cidade nem sempre conhecem que frutas e verduras são de qual estação do ano. Como frequentemente os supermercados estão abastecidos de todo tipo de alimento, não percebemos que alguns estão mais baratos porque está na época de sua colheita. Sendo assim, sabendo disso, podemos escolher o cardápio de nossas refeições diárias de acordo com a estação e o que ela melhor nos oferece para preparar. Pensando nisso, há um curso disponível em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul para quem gosta de cozinhar e adquirir novas informações nutricionais e ambientais. O curso está dentro do movimento chamado SlowFood. Clique aqui pra mais detalhes.